Os melhores pratos asiáticos
Delicie-se com algumas das melhores iguarias vindas do oriente. Porque os pratos asiáticos são muito mais do que sushi.
Dificilmente haverá um continente tão pródigo em sabores característicos como a Ásia. Por isso mesmo, reunimos alguns dos pratos incontornáveis daquela região do globo para que os experimente, seja em casa ou numa viagem a fazer em breve. Deleite-se com os melhores pratos asiáticos!
Bolas de peixe
São a fast-food típica asiática, mas não menos saborosa por causa disso: bolas de peixes variados espetadas num pau de madeira e fritas em óleo ou cozidas em vapor. Uma iguaria que não pode ser dispensada numa próxima visita.
Tom Yum
Um caldo de origem tailandesa e com fama um pouco por todo o continente, costuma ser servido como entrada e conta com malaguetas ou piri-piri como elemento principal. A acompanhar pode ter arroz, camarões ou até carne.
Laksa
Esta não é uma sopa qualquer: repleta de especiarias e noodles, a Laksa provém da cultura de Singapura e pode ser feita com ovo, sumo de limão e molho de coco, camarões, tiras de peixe, entre outros alimentos típicos daquelas regiões.
Caril de frango
Muito embora este seja um prato facilmente encontrado um pouco por todo o planeta, o caril de frango (ou, na verdade, de outros tipos de animal, sejam eles borrego, camarão ou galinha) nasce na Índia e por lá continua a ser manjar definitivo.
Satay
Considerada a verdadeira rainha das comidas asiáticas, o satay caracteriza-se por ser um pedaço de carne espetado na ponta de um pau de madeira, depois assado ou grelhado sobre brasas. Normalmente, essa carne provém de órgão como o fígado ou o coração de porco ou galinha. Mesmo que não pareça apetitoso a muitos, que mal há em experimentar?
Crepes
Este também é um prato já sobejamente internacionalizado, mas nem por isso deve ser descurado desta lista. Legumes envoltos em massa frita e banhados em molho de soja, um dos maiores símbolos gastronómicos da China.
Lechon
Típico das Filipinas, esta carne de porco braseada é muito apreciada pelo contraste entre a pele tostada e a gordura que se derrete lentamente na boca. Uma iguaria milenar que ainda hoje faz as delícias dos turistas.
