A moda dos sumos detox
A moda das bebidas que desintoxicam o organismo continua em alta e as celebridades internacionais não andam sem uma destas na mão. Já provou sumos detox?
O principal objetivo dos sumos detox, tão em voga nos dias que correm, é, tal como o nome indica, desintoxicar o nosso organismo através da eliminação das impurezas que nele se encontram.
Numa época em que os conceitos de saúde e bem estar ganham cada vez mais adeptos e todos tentam, de uma forma ou outra, recuperar e manter a saúde do organismo, quer seja através de uma alimentação saudável, de exercício físico ou de ambos. Além de uma correta ingestão de carnes magras, peixe, frutas e vegetais, frutos secos e outros alimentos, podemos brindar o nosso corpo com rituais de desintoxicação que permitam limpá-lo.
Assunto importante: estes sumos, feitos à base de frutas e vegetais crus, devem conter mais vegetais e menos fruta. O facto de se usar verduras cruas faz com que estas mantenham os seus principais nutrientes, que ficam por vezes perdidos ou reduzidos quando estes são cozinhadas. O verdadeiro sumo verde é feito essencialmente com vegetais e muito pouca fruta e deve ser tomado em jejum, não devendo representar um substituto de nenhuma refeição principal.
Além de desintoxicarem o organismo, estes sumos melhoram a digestão, hidratam o organismo, melhoram a função dos rins e ativam o sistema imunitário. Segundo os seus consumidores e defensores, os efeitos dos sumos detox são sentidos a curto prazo, entre os quais se sente um nível de energia renovado, uma maior vitalidade, ao mesmo tempo que conferem um aspeto saudável à pele, aos cabelos e às unhas, assegurando um equilíbrio do trânsito intestinal e um menor cansaço.
Para elaborar estes sumos, pode usar os vegetais que quiser, mas é preferencial que opte maioritarimente pelos de folha verde escura (ricos em antioxidantes) – pepino, cenoura, beterraba, rúcula, espinafre -, além de que deve juntar-lhe fruta rica em vitamina C, para uma melhor absorção do ferro presente em diversos vegetais. É só juntar, triturar e beber. Simples, não?
