Gastronomia: os 10 pratos mais estranhos do mundo

Não garantimos que este texto lhe abra o apetite, mas é gastronomia da boa.

Sim, sim, sabemos que já ouviu falar de pratos exóticos. Mas estes – garantimos! – serão capazes de lhe mexer com as entranhas, e não no bom sentido. Conheça-os e diga-nos: será que tinha coragem para provar alguma destas iguarias da gastronomia?

Fugu (Japão)

Aviso: este prato pode causar a morte. A principal proteína deste preparado é o peixe-balão, que contém doses de veneno capazes de matar 30 pessoas de uma só vez. Por isso, para evitar males maiores, só chefs com preparação e experiência de anos é que podem comercializar este tipo de prato. Mesmo assim, desde 2000, só no Japão, morreram 20 pessoas depois de ter pedido Fugu no restaurante.

Haggis (Escócia)

Bexiga de carneiro, cheio de intestinos, estômago e outras vísceras do animal, migadas e condimentadas com salsa e outras especiarias. Conseguimos abrir-lhe o apetite? Claro que sim: em Portugal, na Beira Baixa, existe algo mais ou menos parecido, com acrescento de arroz e chouriço, o maranho.

Olhos de atum (Japão)

Nos hipermercados japoneses, é comum encontrar olhos de atum embalados, para serem estufados e comidos assim mesmo, sem acompanhamento. Por aquelas bandas, as partes mais gelatinosas do animal são muito apreciadas.

Spam (Estados Unidos da América)

Não, não estamos a falar daqueles emails indesejáveis que lhe vão parar à caixa de correio eletrónico. O spam do século XXI vai roubar o seu nome à carne enlatada, provinda de zonas muito pouco apreciadas dos suínos. É visto como um alimento de segunda (ou terceira).

Tarântulas fritas (Cambodja)

Esta é uma tradição antiga da gastronomia daqueles lados: capturar tarântulas do tamanho de mãos humanas e lançá-las para óleo a ferver, ainda vivas. Depois, degustá-las aos poucos. Consta que as patas têm o sabor a batatas fritas, mas o abdómen é o verdadeiro desafio: para uns, uma repugnância; para outros, uma dádiva divina.

Sannakji (Coreia)

E se lhe oferecerem uma salada de polvo cru e… vivo? É isso mesmo. O Sannakji é um prato típico das Coreias e consistem em comer patas de polvo vivo e sem estar cozinhado. Isto sim, é um ato de coragem.

Bolachas de vespa (Japão)

Está a ver as bolachas com pepitas de chocolate? É mais ou menos o mesmo, mas as pepitas são substituídas por… vespas cristalizadas e caramelizadas. Talvez não seja assim tão repugnante como parece