A força dos agriões

Os agriões são alimentos conotados com a força, ideia que remonta ao tempo dos faraós. Mas nos dias que correm ainda mantêm as mesmas vantagens.

Os agriões são vegetais com grandes benefícios para a nossa saúde e que devem ser incluídos na nossa alimentação. Muito versáteis, eles podem ser usados para embelezar saladas, para fazer sumos, sopas e até bolos.

A sua lista de nutrientes faz com que possuam propriedades terapêuticas e sejam utilizados em problemas respiratórios ou de trato urinário pela medicina alternativa, bem como aplicados topicamente para aliviar frieiras e pequenas feridas.

Superalimento
O agrião entrou já para a lista dos superalimentos. Na verdade, está no topo da lista no sistema de classificação ANDI, que mede as vitaminas, minerais e fitonutrientes de um alimento relativamente ao seu valor calórico. Investigadores da William Patterson University, elaboraram uma nova lista dos 41 vegetais e frutas mais poderosos e nesta classificação, os agriões posicionam-se em primeiro lugar.

Vegetal crucífero
O agrião pertence à família dos vegetais crucíferos normalmente associados como um dos melhores combatentes anti-cancro.

Rico em antioxidantes
Vitaminas A e C, encontram-se presentes em doses generosas no agrião. Isto significa que sendo rico em ambas as vitaminas ele está na linha de partida para ajudar em inflamações, combater radicais livres e várias bactérias.

Digestão
Ricos em clorofila, os agriões contêm também grande quantidade de enzimas digestivas que auxiliam neste processo, mas para que essas reações ocorram é necessário que este vegetal seja consumido crus.

Cálcio
Muito rico em cálcio, a inclusão do agrião na nossa mesa resulta em dentes e ossos fortes e pode ajudar a prevenir a osteoporose.