Os melhores pratos asiáticos
Delicie-se com algumas das melhores iguarias vindas do oriente. Porque os pratos asiáticos são muito mais do que sushi.
Dificilmente haverá um continente tão único em sabores característicos como a Ásia. Por isso mesmo, reunimos alguns dos pratos indispensáveis daquela região do globo, para que você os experimente, seja em casa ou na viagem que vai fazer em breve. Aproveite as delícias dos pratos asiáticos!
Bolas de peixe
São o fast-food típico asiático, mas não menos saborosa por causa disso: bolas de peixes variados, espetados em um palito de madeira e fritas em óleo ou cozidas em vapor. Uma iguaria que não pode ser dispensada na próxima visita.
Tom Yum
Um caldo de origem tailandesa e com fama um pouco por todo o continente, costuma ser servido como entrada e conta com malaguetas ou outro molho picante como elemento principal. O acompanhamento pode ter arroz, camarões ou até carne.
Laksa
Esta não é uma sopa qualquer: ela é repleta de especiarias e noodles, a Laksa provém da cultura de Singapura e pode ser feita com ovo, suco de limão e molho de coco, camarões, tiras de peixe, entre outros alimentos típicos daquelas regiões.
Curry de frango
Embora este seja um prato facilmente encontrado um pouco por todo o planeta, o curry de frango (ou, na verdade, de outros tipos de animal, sejam eles cordeiro, camarão ou galinha) nasceu na Índia e por lá continua sendo o manjar definitivo.
Satay
Considerada a verdadeira rainha das comidas asiáticas, o satay caracteriza-se por ser um pedaço de carne espetado na ponta de um palito de madeira, depois assado ou grelhado sobre brasas. Normalmente, essa carne provém de órgãos como o fígado ou o coração de porco ou galinha. Mesmo que não pareça apetitoso, que mal há em experimentar?
Crepes
Este é um prato já está internacionalizado, mas nem por isso deve ser deixado de fora desta lista. Legumes envoltos em massa frita e banhados em molho de soja, um dos maiores símbolos gastronômicos da China.
Lechon
Típico das Filipinas, esta carne de porco na brasa é muito apreciada pelo contraste entre a pele tostada e a gordura que derrete lentamente na boca. Uma iguaria milenar que ainda hoje faz as delícias dos turistas.
