Gastronomia: Os 10 pratos mais estranhos do mundo
Não garantimos que este texto abra seu apetite, mas é gastronomia da boa.
Sim, sim, sabemos que você já ouviu falar de pratos exóticos. Mas estes, garantimos que serão capazes de dar um nó no estomago, e não no bom sentido. Conheças e nos diga: será que teria coragem para provar alguma destas iguarias?
Fugu (Japão)
Aviso: este prato pode causar a morte. A principal proteína deste prato é o peixe-balão, que contém doses de veneno capazes de matar 30 pessoas de uma só vez. Por isso, para evitar maiores problemas, só chefs com preparo e anos experiência que podem comercializar este tipo de prato. Mesmo assim, desde 2000, só no Japão, 20 pessoas morreram depois de ter pedido Fugu no restaurante.
Vinho de cobra (China)
Todos conhecemos os famosos licores que nos são servidos nos restaurantes chineses, aqueles com um lagarto no fundo, só para assustar. Mas este vinho é um outro nível: cobras são embebidas no álcool e os fluidos, incluindo sangue, do animal transformam-se na própria bebida. Arrisca um gole?
Haggis (Escócia)
Bexiga de carneiro, cheio de intestinos, estômago e outras vísceras do animal, esmagadas e temperadas com salsa e outras especiarias. Conseguimos abrir seu apetite? Claro que sim: em Portugal, na Beira Baixa, existe algo mais ou menos parecido, com acréscimo de arroz e chouriço, o maranho.
Olhos de atum (Japão)
Nos hipermercados japoneses, é comum encontrar olhos de atum embalados, para serem cozidos e comidos assim mesmo, sem acompanhamento. Por lá, as partes mais gelatinosas do animal são muito apreciadas.
Spam (Estados Unidos da América)
Não, não estamos a falar daqueles emails indesejáveis que enchem sua caixa de entrada. O spam do século XXI roubou o nome da carne enlatada, vinda de partes pouco apreciadas dos porcos. É visto como um alimento de segunda, ou terceira.
Tarântulas fritas (Camboja)
Esta é uma tradição antiga daqueles lados: capturar tarântulas do tamanho de uma mão e jogar em óleo quente, ainda vivas. Depois, comer aos poucos. Dizem que as patas têm o sabor de batatas fritas, mas o abdômen é o verdadeiro desafio: para alguns, um nojo; para outros, um manjar divino.
Sannakji (Coreia)
E se lhe oferecerem uma salada de polvo cru e.… vivo? É isso mesmo. O Sannakji é um prato típico da Coreia e consistem em comer patas de polvo vivo e sem estar cozinhado. Isto sim, é um ato de coragem.
Sopa de morcego (Palau, Micronésia)
Agora, uma sugestão de petisco, para esquentar o estômago: um cozido de morcego. Não é preciso dizer mais, né?
Bolachas de vespa (Japão)
Sabe as bolachas com gotas de chocolate? É mais ou menos o isso, mas as gotas são substituídas por.… vespas cristalizadas e caramelizadas. Talvez não seja assim tão asqueroso como parece.
Escamol (México)
Também conhecida como caviar de inseto, esta iguaria é feita de larvas e dejetos de formigas apanhadas nas plantas da tequila e mescal. Dizem que tem a consistência de um queijo e um sabor tipo nozes e manteiga.
